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OFICINA DE CULINÁRIA - CONHEÇA UM POUCO MAIS
Seguindo tradição de que as características das empresas familiares são as características fortes de seus proprietários, a empresa Adriano Coselli S/A sempre foi uma empresa preocupada com as questões sociais e atuante na comunidade.
Inicialmente contudo, a empresa não possuía uma atuação sistemática neste sentido, existindo iniciativas isoladas de membros da família, colaboradores e do próprio RH da empresa, no sentido de contribuir com a comunidade, seja através de doações, patrocínios ou através de campanhas que envolvessem os funcionários.
À partir do ano 2000 a empresa começou a buscar um eixo que norteasse sua atuação à nível da responsabilidade social, passando a pautar suas ações solidárias segundo dois critérios: foco na cultura e educação.
Diversas ações foram implementadas desde então, como a participação no Projeto Aprendiz através do Cartão de Crédito Banco Ribeirão Preto Credicard com as bandeiras Mastercard e Visa, o patrocínio de atividades culturais da cidade, e mais recentemente a inauguração da Agência Cultural Banco Ribeirão Preto, empresa do Grupo Coselli.
Como somos uma empresa do ramo de alimentos, foi natural a escolha de um trabalho social que estivesse vinculado à alimentação, assim um grupo de colaboradores voluntários que atuam em diferentes áreas da Coselli decidiram aproveitar o espaço recém-inaugurado para ministrar aulas de culinária, destinadas à população de baixa renda. O público-alvo foi determinado à partir dos critérios da Agência Cultural, envolvendo adolescentes residentes na Vila Virgínia, que se inscreveram para participação nesta Oficina.
Têm sido realizadas turmas com cerca de 10 a 12 adolescentes, com uma média de 5 aulas cada, onde são confeccionadas receitas de alto valor nutritivo, preparo simples e custo baixo, com a participação ativa destes jovens.
Temos assim um foco educacional buscando despertar os jovens para a alimentação saudável e o prazer de preparar suas refeições.
A seguir, as receitas trabalhadas com os adolescentes da Oficina Culinária Coselli.
Conheça as receitas da Oficina de Culinária no link Receitas desta página.
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